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Las bebidas alcohólicas

Año
2012
Periodo
MARZO - ABRIL
Precio
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Bebidas alcohólicas en el México prehispánico
El consumo de bebidas alcohólicas es una tradición de hondas raíces en México. En la época prehispánica esas bebidas, de las cuales la más destacada es el pulque, se consumían bajo estrictos parámetros y en un contexto esencialmente ritual.

Los dioses ebrios del México antiguo. De la transgresión a la inmortalidad
El consumo de pulque obedecía a reglas estrictas entre los antiguos nahuas y entre otros pueblos del México antiguo. Sin embargo, aparecen en sus mitos varias deidades en estado de ebriedad.

Azúcar, alcohol y la domesticación inicial del maíz
Estudios recientes proponen que la hierba silvestre del teocinte fue de utilidad para los primeros habitantes de México, ya que la jugosa caña del teocinte podía ser usada para obtener azúcar y preparar alcohol.

El Mural de los Bebedores de Cholula. Ceremonias de embriaguez
El Mural de los Bebedores de Cholula muestra a 110 personas cuya actividad central es beber.

El mezcal en Xochitécatl-Cacaxtla, Tlaxcala
En Xochitécatl-Cacaxtla se localizaron varios hornos con piedras quemadas en el fondo y escurrimientos de líquidos en sus paredes, asociados a ollas de grandes dimensiones, lo que permitió inferir el proceso de elaboración del mezcal como bebida de uso ritual.

Las bebidas mexicanas. Pulque, mezcal y tesgüino
En el México antiguo y hasta la actualidad, el consumo de bebidas alcohólicas fermentadas que se preparan al aprovechar el maguey o el maíz ha sido de gran importancia por su papel social y simbólico.

Las bebidas alcohólicas indígenas no destiladas de México

El uso de algunas plantas y animales en el pasado y el presente. Conservando la diversidad biocultural de México
Se abordan los diversos usos de la flora y fauna por parte de los grupos indígenas mexicanos del pasado y del presente, viendo las transformaciones a lo largo del tiempo.

Édouard Pingret, un coleccionista europeo de mediados del siglo XIX
El pintor francés Édouard Pingret decidió emigrar a México para buscar fortuna. Residió en nuestro país entre 1850 y 1855, breve periodo en el que logró atesorar una rica colección de “antigüedades aztecas”.

Izamal, capital regional del centro-norte de Yucatán
Izamal es un sitio que ha sido subestimado por el hecho de encontrarse dentro una población colonial y moderna, que impide darse cuenta de la magnitud del asentamiento prehispánico.

Lienzo de Tepeticpac
El Lienzo de Tepeticpac fue realizado por los indígenas del antiguo pueblo de Tepeticpac, Tlaxcala, para probar que eran los verdaderos dueños de las tierras del pueblo desde tiempos muy remotos.

¿Vieron los mexicas al águila parada sobre el nopal?

Códice en Cruz


Dosier
Las bebidas alcohólicas indígenas no destiladas de México
Los dioses ebrios del México antiguo. De la transgresión a la inmortalidad
Guilhem Olivier
Azúcar, alcohol y la domesticación inicial del maíz
Michael Blake
El Mural de los Bebedores de Cholula. Ceremonias de embriaguez
Gabriela Uruñuela y Ladrón de Guevara, Patricia Plunket Nagoda
El mezcal en Xochitécatl-Cacaxtla, Tlaxcala
Mari Carmen Serra Puche, Jesús Carlos Lazcano Arce
Las bebidas mexicanas. Pulque, mezcal y tesgüino
Patricia Fournier García, Lourdes Mondragón Barrios
Noticias
Museo de Sitio. El calmécac de Tenochtitlan
Raúl Barrera Rodríguez
Cholula, Puebla. Preservación del mural de Los Bebedores
Hallazgo, restauración y exhibición. El Tablero de los Guerreros
Semblanza. Elizabeth M. Brunfiel (1945-2012), Cynthia Robin
Deborah Nichols y Enrique Rodríguez Alegría
Novolato, Sinaloa. Localizan objetos de la cultura Aztatlán
Simposio en homenaje a Alfredo López Austin
Ecología
El uso de algunas plantas y animales en el pasado y el presente. Conservando la diversidad biocultural de México
Emily McClung de Tapia, Nawa Sugiyama
Arqueología
un coleccionista europeo de mediados del siglo XIX
Marie-France Fauvet-Berthelot y Leonardo López Luján
Izamal, capital regional del centro-norte de Yucatán
Rafael Burgos Villanueva, Miguel Covarrubias Reyna y Yoli Palomo Carrillo
Etnohistoria
Lienzo de Tepeticpac
Carmen Aguilera
Documento
Códice en Cruz
Xavier Noguez
Mentiras y verdades
¿Vieron los mexicas al águila parada sobre el nopal?
Eduardo Matos Moctezuma
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