Arqueología Mexicana Especiales
La calabaza, el tomate y el frijol. Catálogo
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| Especial | Año | Periodo |
| 36 | 2010 | Octubre |
La Calabaza, el tomate y el frijol
Catálogo
Enrique Vela
Las calabazas en el códice Florentino
(Traducción de Salvador Reyes Equiguas)
Del Ayotli o de la naturaleza y de géneros de las calabazas indias
Breve Taxonomía
Las partes de la calabaza
Calabaza (Cucurbita Pepo)
Calabaza de Castilla (Cucurbita moschata)
Las flores de la calabaza
Del que vende pepitas de calabaza
Calabaza pipiana (cucurbita argyrosperma)
Chilacayote (cucurbita ficifolia)
El Calabazo y la Calabaza
La calabaza en la mesa
El Tomate
Del Tomate
Del Tómatl o planta de frutos acinoso
Breve Taxonomía
Las partes del Tomate
Jitomate (Solanum philadelphica)
El jitomate en la mesa
El tomate en la mesa
El frijo
Los frijoles en el códice Florentino
(Traducción de Salvador Reyes Equiguas)
Breve taxonomía
Las partes del Frijol
Ejote (Phaseolus)
Ayocote (Phasoleus coccineus)
De los que venden Frijo
Frijo (Phasaleus vulgaris)
Los frijoles en la mesa
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